肉酱商用制作方法-源头工厂直供成品酱

食材准备：肉酱300g、洋葱100g、葱姜50g、鲜香菇100g、杏鲍菇200g、甜辣椒麻酱150g、清水300g

原料处理：1.干香菇泡发好，切丁备用;

2.洋葱切丁备用，鲜香菇、杏鲍菇切小丁备用

操作流程：1.起锅烧油，放入洋葱丁炒香;

2.放入肉末炒至变色，加入葱姜炒香，放入所有菌类炒至干香;

3.放入酱料，倒入清水炒至浓稠即可出锅。