花甲操作流程,锡纸花甲粉制作工艺及注意细节 全部配料和器具: 吐沙吐好的花甲 秘制酱汁 秘制酱 蒜泥 骨头汤 骨汤的熬制: 2斤猪棒骨,2个鸡架子,老鸭半只,提前泡2个小时去除血水,不锈钢桶内加入40-50斤水,水烧开后加入棒骨、鸡架,老鸭,大... 09月04日 技术指南 3,395 views花甲操作流程,锡纸花甲粉制作工艺及注意细节已关闭评论 阅读全文
龙门花甲粉 龙门花甲粉: 规格:辣酱(10千克/桶),酱汁(5千克*4桶/箱) 1.辣酱价格:1桶,14.5元/斤,5桶以上14元/斤,10桶送一桶 2.酱汁价格:零售7.8元/斤,3箱以上7.1元/斤、10箱送... 07月31日 餐饮调料 7,022 views 发表评论 阅读全文