石锅菜商用制作方法

石锅菜商用成品酱料，石锅清香汁，标准化操作，出餐快

1、调制石锅酱：400g石锅汁、30g香菜末、30g青椒末、80g辣椒油、80g蒜末充分搅拌均匀

2、石锅加热放入食用油，放入400g配菜，淋上60g石锅酱即可出餐