酱骨头,辣骨饭,秘制排骨米饭做法

1,3斤骨头斩成5厘米左右的块(可以采买的时候让卖肉的给斩好了)

2,取200毫升酱料，1800毫升水，半包卤肉料，适量花椒和辣椒，100克姜,100克大葱放入高压锅内搅拌均匀

3,大火烧至冒气后转中火压15分钟，关火放气，倒入铁锅内烧至汤汁浓稠

4,建议腌制1个小时以上食用入味更佳